Thé de montagne

Sideritis erythantha est une plante ornementale vivace de la famille des Lamiaceae, qui prospère en plein soleil avec de faibles besoins en eau. Elle atteint une hauteur de 0,3–0,6 mètre dans les zones USDA 5–9. Cette plante à feuillage persistant fleurit de juin à août avec des fleurs roses et blanches. Elle préfère les sols sableux, limoneux ou calcaires, est parfumée, attire les pollinisateurs et n'est pas toxique.