Thym

Thymus eriocalyx, communément appelé Thym, est une herbe vivace à feuilles persistantes de la famille des Lamiaceae, adaptée aux zones USDA 5–9. Il atteint une hauteur de 0,2–0,5 mètre et préfère le plein soleil avec de faibles besoins en eau. Cette plante prospère dans les sols sableux, limoneux ou calcaires et produit des fleurs parfumées roses, violettes et blanches de juin à août, attirant les pollinisateurs.