Ulluco

Ullucus tuberosus, connu sous le nom d'Ulluco, est une plante potagère vivace qui préfère la mi-ombre et un arrosage moyen. Il pousse dans les zones USDA 8-10, atteignant une hauteur de 0,3 à 0,6 mètre. Cette plante prospère dans les sols limoneux ou tourbeux et fleurit avec des fleurs roses, rouges et jaunes de juillet à septembre. Il n'est pas parfumé mais attire les pollinisateurs et n'est pas toxique ni à feuilles persistantes.