Vesce cultivée

Vicia sativa var. nigra est une plante comestible annuelle de la famille des Fabaceae qui prospère en plein soleil avec un arrosage moyen. Elle atteint une hauteur de 0,2 à 0,6 mètre et fleurit de mai à août avec des fleurs roses, violettes et blanches. Cette plante préfère les sols limoneux, argileux ou sableux et convient aux zones USDA 3-10. Elle attire les pollinisateurs, mais n'est pas parfumée, toxique ou à feuilles persistantes.