Planche de carottes et d’oignons

Frise de la saison

Plan de la planche

Cultures de cette planche

• 
  Carotte sauvage

  Daucus carota

  Culture principale · Espacement 5 cm

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• 
  Échalote

  Allium cepa

  Plante compagne · Espacement 10 cm

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Étape par étape

1. 1
   Semez les carottes en placemars–avr

   Dès que la terre s’émiette, semez les carottes clair dans des sillons peu profonds ; la germination peut prendre trois semaines.

2. 2
   Plantez les bulbilles d’oignonmars–avr

   Enfoncez les bulbilles dans les rangs entre les futures lignes de carottes, en laissant leurs pointes affleurer.

3. 3
   Récoltez les premières carottes en bottesjuin–juil

   Prélevez une racine sur deux pour former de tendres bottes ; les autres auront davantage de place pour grossir.

4. 4
   Récoltez les oignonsjuil–août

   Lorsque le feuillage jaunit et se couche, sortez les bulbes et laissez-les sécher dans un endroit aéré.

5. 5
   Récoltez les carottes restantesaoût–oct

   Prélevez les carottes restantes au besoin ; elles se conservent en terre jusqu’aux premières gelées.

6. 6
   Nettoyez la plancheoct

   Retirez les dernières racines et les restes de feuillage, et ne compostez que les matières saines.

Calendrier des récoltes

La planche au fil de la saison

Pourquoi cette combinaison fonctionne

La mouche de la carotte repère ses plantes hôtes à l’odeur, tout comme la mouche de l’oignon. En alternant les rangs de carottes et d’oignons, l’odeur de chaque culture masque celle de l’autre et gêne les deux ravageurs dans leur recherche. Les deux légumes s’enracinent aussi à des profondeurs différentes : les oignons restent près de la surface, tandis que les carottes descendent profondément. Ils ne se disputent donc pas la même eau ni les mêmes nutriments. Les rangs alternés exploitent au mieux une planche étroite sans travail supplémentaire.

Conseils

Semez les carottes clair et éclaircissez-les le soir : l’odeur du feuillage froissé attire la mouche de la carotte. Enfoncez les bulbilles d’oignon juste assez pour que leur pointe reste visible. Arrosez régulièrement ; un apport d’eau soudain et abondant peut faire éclater les carottes. Ne plantez jamais d’oignons dans une terre fraîchement fumée.