Pommes de terre précoces et chou frisé d'automne

Frise de la saison

Plan de la planche

Cultures de cette planche

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  Pomme de terre

  Solanum tuberosum

  Culture principale · Espacement 30 cm

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• 
  Chou potager

  Brassica oleracea

  Culture de succession · Espacement 45 cm

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Étape par étape

1. 1
   Plantez les pommes de terre précocesmars–avr

   Plantez les tubercules de semence précoces prégermés à environ 10 cm de profondeur dès que le sol se réchauffe.

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   Semez le chou frisé en plaques alvéoléesjuin

   Semez le chou frisé en plaques alvéolées en juin ; les plants demandent environ six semaines avant le repiquage.

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   Récoltez les pommes de terre précocesjuin–juil

   Sortez les tubercules dès que le feuillage commence à jaunir ; les variétés précoces n’ont pas besoin de mûrir complètement.

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   Libérez les rangs de pommes de terrejuil

   Retirez tout le feuillage et les tubercules oubliés, puis nivelez la terre ameublie au râteau.

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   Repiquez le chou friséjuil–août

   Installez les jeunes choux frisés profondément dans les rangs libérés et arrosez-les bien.

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   Récoltez le chou frisé après les premières geléesoct–déc

   Cueillez d’abord les feuilles du bas ; le gel les rend plus douces et les plants continuent à en produire.

7. 7
   Nettoyez la planchedéc

   Retirez les tiges de chou frisé en fin de culture et compostez le feuillage sain.

Calendrier des récoltes

La planche au fil de la saison

Pourquoi cette combinaison fonctionne

Les pommes de terre ameublissent et ombragent le sol pendant leur croissance. Les variétés précoces libèrent la planche au plus tard en juillet, juste au moment de repiquer le chou frisé. Celui-ci profite alors d’un sol meuble et sans mauvaises herbes pour pousser en automne. Les premières gelées améliorent même sa saveur en transformant l’amidon en sucre.

Conseils

Buttez les pommes de terre deux fois pour que les tubercules ne verdissent pas. Arrosez généreusement le chou frisé repiqué pendant les étés secs. Ne le fertilisez pas avec du fumier frais, qui attire les pucerons. Récoltez-le feuille par feuille et les plants tiendront jusqu’en janvier.