Radis, aneth et oignons d'hiver

Frise de la saison

Plan de la planche

Cultures de cette planche

• 
  Échalote

  Allium cepa

  Culture principale · Espacement 10 cm

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• Radis

  Raphanus sativus var. sativus

  Culture de succession · Espacement 5 cm

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• 
  Aneth

  Anethum graveolens

  Culture de succession · Espacement 10 cm

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Étape par étape

1. 1
   Semez les radismars–avr

   Semez les radis peu profondément en rangs rapprochés, comme première culture dérobée du printemps.

2. 2
   Récoltez les radisavr–mai

   Arrachez les racines après quatre à six semaines, avant qu’elles ne se fendent.

3. 3
   Semez l’anethmai

   Semez l’aneth en bandes ; faites un second semis deux semaines plus tard pour une récolte régulière.

4. 4
   Récoltez l’aneth tout l’étéjuin–août

   Coupez les jeunes feuilles pour la cuisine et laissez quelques plants fleurir pour les insectes auxiliaires.

5. 5
   Retirez l’anethaoût

   Arrachez l’aneth avec ses racines et préparez la planche pour les bulbilles d’oignon.

6. 6
   Plantez les bulbilles d’oignon d’hiversept–oct

   Enfoncez les bulbilles d’oignon d’hiver au plus tard à la mi-octobre pour qu’elles s’enracinent avant le gel.

7. 7
   Récoltez les oignons d’hiverjuin–juil (année suivante)

   Sortez les bulbes lorsque le feuillage se couche, plusieurs semaines avant les oignons plantés au printemps.

8. 8
   Nettoyez la planchejuil (année suivante)

   Laissez les bulbes sécher sur la planche un jour ou deux, puis libérez-la.

Calendrier des récoltes

La planche au fil de la saison

Pourquoi cette combinaison fonctionne

Trois cultures courtes s’enchaînent au fil de l’année sans semaines d’inactivité : les radis en culture dérobée de printemps, l’aneth qui fleurit pour les insectes auxiliaires tout l’été, puis les bulbilles d’oignon plantées en automne, qui passent l’hiver et mûrissent plusieurs semaines avant celles plantées au printemps. La planche produit pendant environ quinze mois avec trois mises en culture.

Conseils

Arrosez les radis régulièrement, sinon ils deviennent piquants et ligneux. L’aneth supporte mal le repiquage : semez-le toujours en place. Choisissez une variété d’oignon résistante au froid pour la plantation d’automne. Ne fertilisez pas les oignons en automne : les pousses tendres gèlent.