Ail cultivé
Allium sativum
Amaryllidaceae
Vivace
Légumes
Fragrant
Attracts pollinators
À propos de cette plante
Allium sativum, communément appelé Ail cultivé, est une plante potagère vivace de la famille des Amaryllidaceae. Il préfère la mi-ombre et bien que ses besoins en eau, sa rusticité et sa hauteur exacte ne soient pas spécifiés, il est connu pour fleurir en violet pendant les mois 6, 7 et 8. L'ail n'est pas toxique.
Light
Partial shade
Watering
Medium water
Soil
Limoneux, Sableux, Calcaire
Height
0.48–0.9 m
Spread
0.1–0.12 m
Zones
4–9
Couleurs des fleurs
Calendrier
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Jun
Jul
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc
Semis direct
Période de floraison
Récolte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Semis direct
Période de floraison
Récolte
plantory.ai
Utilisations Culinaires
L'ail est un ingrédient fondamental dans les cuisines du monde entier, utilisé pour sa saveur piquante dans d'innombrables plats salés. Il peut être rôti, sauté ou consommé cru.
Conseils de Culture
- Planter les gousses dans un sol bien drainé.
- Prévoir une ombre partielle.
- Arroser modérément, en s'assurant que le sol ne soit pas détrempé.
- Récolter lorsque les feuilles commencent à jaunir et à tomber.
Source des données : Trefle.io
