Allium sativum
Allium sativum, communément appelé Ail cultivé, est une plante potagère vivace de la famille des Amaryllidaceae. Il préfère la mi-ombre et bien que ses besoins en eau, sa rusticité et sa hauteur exacte ne soient pas spécifiés, il est connu pour fleurir en violet pendant les mois 6, 7 et 8. L'ail n'est pas toxique.
Light
Partial shade
Watering
Medium water
Soil
Limoneux, Sableux, Calcaire
Height
0.4–0.9 m
Spread
0.1–0.12 m
Zones
4–9
Couleurs des fleurs
L'ail est un ingrédient fondamental dans les cuisines du monde entier, utilisé pour sa saveur piquante dans d'innombrables plats salés. Il peut être rôti, sauté ou consommé cru.
