Amarant

Amaranthus asplundii var. australis je jednoročná okrasná rastlina, ktorej sa darí na plnom slnku so strednou potrebou vody. Zvyčajne dorastá do výšky 0,3–1,5 metra a kvitne od júna do septembra, pričom zobrazuje zelené, červené a fialové farby. Táto rastlina preferuje hlinitú, piesočnatú alebo ílovitú pôdu a je vhodná pre zóny USDA 3–11. Priťahuje opeľovače, ale nie je voňavá ani vždyzelená.