Amarant

Amaranthus brownei je jednoročná rastlina z čeľade Amaranthaceae, dorastajúca do výšky 0,3–1,5 metra. Preferuje plné slnko a strednú zálievku, darí sa jej v hlinitých, piesočnatých alebo ílovitých pôdach v zónach USDA 5–8. Táto rastlina kvitne od júla do októbra zelenými, červenými a fialovými kvetmi a nie je voňavá, ale priťahuje opeľovače.