Amarant

Amaranthus × caturus, bežne známy ako Amarant, je jednoročná okrasná rastlina, ktorej sa darí v plnom slnku a pri strednej potrebe vody. Môže dorásť do výšky 0,3–1,5 metra a kvitne zelenými, červenými a fialovými kvetmi od júla do októbra. Preferuje hlinito-piesočnatú, piesočnatú alebo ílovitú pôdu a je vhodná pre zóny USDA 5–8. Táto rastlina priťahuje opeľovače, ale nie je voňavá, toxická ani vždyzelená.