Amarant

Amaranthus kloasianus je jednoročná jedlá rastlina, ktorej sa darí na plnom slnku a vyžaduje strednú zálievku. Môže dorásť pomerne vysoko, dosahujúc výšku 0,5–1,5 metra, a kvitne od júla do októbra zelenými, červenými a hnedými kvetmi. Táto rastlina preferuje hlinitú, piesočnatú alebo ílovitú pôdu a je vhodná pre zóny USDA 5–8. Priťahuje opeľovače, ale nie je voňavá, nie je toxická a nie je vždyzelená.