Cicer hybr
Cícer je jednoročná jedlá rastlina pestovaná v zónach USDA 3-11, dosahujúca výšku 0,3-0,6 metra. Preferuje plné slnko a strednú zálievku, darí sa mu v hlinitých, piesočnatých alebo vápencových pôdach. Rastlina kvitne od júna do augusta ružovými, fialovými alebo bielymi kvetmi a priťahuje opeľovače. Je to základná potravinárska plodina na celom svete.
Svetlo
Plné slnko
Zalievanie
Stredne vody
Pôda
Hlinitá, Piesočnatá, Ílovitá
Výška
0.3–1 m
Šírka
0.2–0.5 m
Zóny
3–11
Farby kvetov
Cícer vyžaduje plné slnko a stálu vlhkosť, hoci po zakorenení je relatívne odolný voči suchu. Preferuje dobre priepustné pôdy, ako je hlina, piesok alebo vápenec. Výsev by mal prebehnúť po posledných mrazoch, semená sa vysievajú priamo do zeme.
Cícer je v kuchyni veľmi všestranný. Môže sa variť a rozdrviť na hummus, pridávať do dusených jedál a kari, piecť ako chrumkavá pochúťka alebo používať do šalátov. Jeho jemná, oriešková chuť z neho robí obľúbenú prísadu vo vegetariánskej a vegánskej kuchyni.