Scorzonera hispanica
Scorzonera hispanica, po slovensky Čierna hadovnica, je trvalá zeleninová rastlina pestovaná pre svoju jedlú koreňovú zeleninu. Má žlté kvety a patrí do čeľade astrovité (Asteraceae).
Svetlo
Plné slnko
Zalievanie
Stredne vody
Pôda
Hlinitá, Piesočnatá, Krieda
Výška
0.5–1 m
Šírka
0.3–0.5 m
Zóny
4–8
Farby kvetov
Dlhá čierna koreňová zelenina je hlavnou jedlou časťou, často prirovnávanou chuťou a textúrou k špargli alebo paštrnáku. Môže sa konzumovať surová, varená, vyprážaná alebo rozmixovaná na pyré. Mladé výhonky a kvety sa tiež niekedy konzumujú.