Citrus australasica
Citrus australasica, bežne známy ako Citrus prstnatý, je okrasný ker, ktorému sa darí na plnom slnku so strednou potrebou vody. Dorastá do výšky 1,5–3 metrov a kvitne bielymi kvetmi od marca do mája. Je vhodný pre zóny USDA 9–11, preferuje piesočnatú, hlinitú alebo kriedovú pôdu. Táto rastlina je voňavá, priťahuje opeľovače, nie je toxická a je vždyzelená.
Svetlo
Plné slnko
Zalievanie
Stredne vody
Pôda
Piesočnatá, Hlinitá, Krieda
Výška
1.5–3 m
Šírka
1–2 m
Zóny
9–11
Farby kvetov
Citrus prstnatý vyžaduje dobre priepustnú pôdu a ochranu pred mrazom v chladnejších klimatických podmienkach. Vysádzajte na slnečnom mieste. Závlahu vykonávajte pravidelne, najmä počas suchých období, ale vyhnite sa zamokreniu. Rastlinu režte, aby ste udržali tvar a podporili plodenie. Jeho jedinečné plody, pripomínajúce kaviár, sú veľmi cenené.
Charakteristické plody Citrus australasica v tvare prsta obsahujú malé vezikuly podobné kaviáru, ktoré praskajú s trpkou, citrusovou chuťou. Často sa používa ako ozdoba na morské plody, dezerty a koktaily, dodáva jedinečnú textúru a chuť.