Arachis hypogaea
Arachis hypogaea, bežne známa ako podzemnica olejná, je druh z čeľade bôbovitých (Fabaceae). Je to nízko rastúca jednoročná alebo trvalá bylina, ktorá produkuje svoje jedlé semená v strukoch pod zemou.
Svetlo
Plné slnko
Zalievanie
Stredne vody
Pôda
Hlinitá, Piesočnatá, Krieda
Výška
0.3–0.5 m
Šírka
0.3–0.36 m
Zóny
7–11
Podzemnica olejná prosperuje v piesočnatých, dobre priepustných pôdach a vyžaduje plné slnko a dlhé, teplé vegetačné obdobie. Je citlivá na mráz. Rastlina fixuje dusík, čím prospieva pôde.
Podzemnica olejná je významným globálnym zdrojom potravy, konzumuje sa surová, pražená alebo ako arašidové maslo. Používa sa tiež na extrakciu oleja.