Šalát hľuznatý

Lactuca tuberosa, bežne známa ako hľuznatý šalát, je trvalka okrasná rastlina, ktorá preferuje plné slnko a strednú zálievku. Je odolná v zónach USDA 4–9 a dorastá do výšky 0,3–0,6 metra. Táto rastlina produkuje žlté kvety od jari do polovice leta a prosperuje v hlinitých, piesočnatých alebo kriedových pôdach. Priťahuje opeľovače, ale nie je toxická a nie je vždyzelená.