Šalát

Lactuca undulata, bežne známa ako Šalát, je trvalá okrasná rastlina z čeľade Asteraceae. Vyžaduje plné slnko a strednú zálievku, dorastá do výšky 0,3-0,6 metra v zónach USDA 4-8. Táto rastlina kvitne žltými kvetmi od júna do augusta a preferuje hlinitú, ílovitú alebo piesočnatú pôdu. Priťahuje opeľovače a nie je toxická ani vždyzelená.