Helianthus tuberosus
Helianthus tuberosus, po slovensky Slnečnica hľuznatá, je trvalá zeleninová rastlina z čeľade Asteraceae. Darí sa jej na plnom slnku a je známa svojimi jedlými hľuzami. Hoci obdobie kvitnutia je neznáme, produkuje žlté kvety.
Svetlo
Plné slnko
Zalievanie
Stredne vody
Pôda
Hlinitá, Ílovitá, Piesočnatá
Výška
1.5–3 m
Šírka
0.5–1 m
Zóny
3–9
Farby kvetov
Hľuzy slnečnice hľuznatej sú jedlé a môžu sa použiť v rôznych kulinárskych úpravách. Majú orieškovú, mierne sladkú chuť a dajú sa jesť surové, pečené alebo varené.
Sadiť na miesto s plným slnkom. Hoci nároky na vodu sú neznáme, stála vlhkosť je všeobecne prospešná pre vývoj hľúz. Vzhľadom na jeho bujný rast zvážte jeho výsadbu tam, kde môže byť obmedzený.