Štiav olympijský

Rumex olympicus je trvalá okrasná rastlina, ktorej sa darí na plnom slnku a vyžaduje strednú zálievku. Dorastá do výšky 0,5–1,5 metra a kvitne od júna do septembra zelenými a červenými kvetmi. Táto rastlina preferuje hlinitú, ílovitú alebo piesočnatú pôdu a je vhodná pre zóny USDA 4–8. Priťahuje opeľovače, ale nie je voňavá, toxická ani vždyzelená.