Valeriána jedlá

Valeriana edulis var. edulis je trvalá jedlá rastlina, ktorej sa darí v polotieni s miernymi nárokmi na vodu. Dorastá do výšky 0,5–1 metra a produkuje biele a ružové kvety od mája do júla. Preferuje hlinité a rašelinové pôdy a je vhodná pre zóny USDA 4–8. Táto odroda je známa pre svoje potenciálne jedlé využitie a prínos pre opeľovače.