Vodná gaštanka

Trapa natans var. bicornis je jednoročná jedlá rastlina z čeľade Lythraceae. Vyžaduje plné slnko a vysokú zálievku, dorastá do výšky 0,2–0,5 metra v zónach USDA 5–8. Táto rastlina produkuje biele kvety, ktoré kvitnú od júla do septembra. Preferuje hlinitú, ílovitú alebo rašelinovú pôdu. Nie je voňavá, nie je toxická ani vždyzelená a nepriťahuje opeľovače.