Zázvor

Zingiber caudatum je trvalá jedlá rastlina z čeľade zázvorovité (Zingiberaceae). Vyžaduje plné slnko a vysokú zálievku, je vhodná pre zóny USDA 8-11. Táto rastlina dorastá do výšky 0,6-1,8 metra a od júla do septembra kvitne voňavými bielymi a žltými kvetmi, ktoré priťahujú opeľovače. Darí sa jej v hlinitých, rašelinistých pôdach a nie je vždyzelená.