Zázvor

Zingiber macradenium je trvalá jedlá rastlina z čeľade ďumbierovitých (Zingiberaceae), dorastajúca do výšky 0,5–1,5 metra. Dobre sa jej darí na plnom slnku s vysokou potrebou vody, preferuje hlinitú, rašelinnú pôdu. Táto rastlina kvitne od júla do septembra bielymi a žltými kvetmi a je vhodná pre zóny USDA 8–11. Je voňavá, priťahuje opeľovače a nie je vždyzelená.