Tri sestry: kukurica, fazuľa a tekvica

Časová os sezóny

Rozloženie záhona

Plodiny na záhone

• 
  Kukurica siata

  Zea mays

  Hlavná plodina · Spon 30 cm

  Otvoriť profil rastliny
• 
  Fazuľa obyčajná

  Phaseolus vulgaris

  Sprievodná plodina · Spon 10 cm

  Otvoriť profil rastliny
• 
  Tekvica obyčajná

  Cucurbita pepo

  Sprievodná plodina · Spon 90 cm

  Otvoriť profil rastliny

Krok za krokom

1. 1
   Vysejte kukuricumáj

   V polovici mája, po posledných mrazoch, vysejte kukuricu do blokov namiesto jednotlivých riadkov, aby sa dobre opelila.

2. 2
   Vysejte fazuľu a tekvicujún

   Keď má kukurica asi 20 cm, vysejte ku každému steblu fazuľu a medzi hniezda tekvicu.

3. 3
   Zberajte kukuricuaug–sep

   Šúľky zberajte, keď blizny zhnednú a zrná po stlačení uvoľňujú mliečnu šťavu.

4. 4
   Zberajte fazuľuaug–okt

   Struky oberajte každých pár dní, aby rastliny rodili až do mrazov.

5. 5
   Zozbierajte tekvicesep–okt

   Plody odrežte s kúskom stopky, keď šupka stvrdne, a vždy pred prvým mrazom.

6. 6
   Vyčistite záhonokt–nov

   Odrodené steblá a poplazy posekajte na kompost; korene fazule nechajte v pôde, pretože obsahujú dusík.

Kalendár zberu

Záhon počas sezóny

Prečo táto kombinácia funguje

Tri sestry sú stáročný spôsob pestovania pôvodných obyvateľov Ameriky. Kukurica vyrastie prvá a slúži ako živá opora popínavej fazuli, ktorá zase viaže vzdušný dusík a vyživuje všetky tri plodiny. Tekvica sa rozrastá medzi steblami a jej široké listy fungujú ako živý mulč: zatienia burinu a udržia pôdu vlhkú. Trojica tak spoločne využije svetlo, pôdu aj priestor lepšie než každá plodina samostatne.

Tipy

Počkajte, kým sa pôda poriadne prehreje; v chladnej zemi kukurica živorí a fazuľa zahníva. Fazuľu vysievajte až vtedy, keď má kukurica asi 20 cm, inak prerastie mladé steblá. Vyberte popínavú fazuľu, nie kríčkovú. Polievajte ku koreňom v hniezdach; pod listami tekvice nevidieť vyschnutú pôdu.