Arracacia xanthorrhiza
Arracacia xanthorrhiza, známá jako Arracacia žlutokořenná, je vytrvalá zeleninová rostlina z čeledi Apiaceae. Pěstuje se pro jedlé kořeny, ačkoli specifické pěstební podmínky jako nároky na slunce a vodu, odolnost a výška jsou neznámé. Není toxická.
Světlo
Plné slunce
Zalévání
Střední potřeba vody
Půda
Hlinitá, Písčitá
Výška
0.6–1 m
Šířka
0.3–0.5 m
Zóny
5–9
Barvy květů
Jedlý kořen je hlavní konzumovanou částí, podobně jako mrkev nebo pastinák. Často se používá do dušených pokrmů, polévek nebo pečený.
Jedná se o vytrvalou rostlinu pěstovanou jako zelenina. Její čeleď je Apiaceae.