Phyllostachys edulis
Phyllostachys edulis, běžně známý jako jedlý bambus, je stálezelený jedlý bambus, kterému se daří na plném slunci a vyžaduje střední zálivku. Může dorůst velmi vysoko, od 3 do 10 metrů, a kvete od července do září. Preferuje hlinité, písčité a jílovité půdy a je vhodný pro zóny USDA 5–9.
Světlo
Plné slunce
Zalévání
Střední potřeba vody
Půda
Hlinitá, Písčitá, Jílovitá
Výška
3–10 m
Šířka
1–3 m
Zóny
5–9
Mladé výhonky Phyllostachys edulis jsou jedlé a široce konzumované ve východoasijské kuchyni. Obvykle se sklízejí na jaře a lze je připravit vařením, smažením nebo nakládáním. Bambus se také používá pro stavební a řemeslné účely díky svým pevným a pružným stonkům.