Cibule šalotka
Allium cepa
- cibule kuchyňská
O této rostlině
Allium cepa, běžně známá jako Cibule šalotka, je vytrvalá zelenina, které se daří na plném slunci se střední potřebou vody. Dorůstá výšky 0,3–0,6 metru a kvete bílými květy v červnu a červenci. Preferuje hlinitou, písčitou nebo křídovou půdu a je vhodná pro zóny USDA 3–9. Tato rostlina není voňavá, ale přitahuje opylovače a není toxická ani stálezelená.
Světlo
Plné slunce
Zalévání
Střední potřeba vody
Půda
Hlinitá, Písčitá, Křídová
Výška
0.56–0.9 m
Šířka
0.1–0.2 m
Zóny
3–9
Barvy květů
Tipy pro pěstování
Šalotkám se nejlépe daří v dobře propustné půdě na místě s plným sluncem. Zajistěte stálou zálivku, zejména během suchých období. Lze je sklízet, když začne nažloutlé listí poléhat.
Kulinářské využití
Šalotky jsou základem mnoha kuchyní, ceněné pro svou jemnější, sladší chuť ve srovnání s cibulí. Lze je použít syrové do salátů, pečené nebo restované v různých pokrmech.
