Allium cepa
Allium cepa, běžně známá jako Cibule šalotka, je vytrvalá zelenina, které se daří na plném slunci se střední potřebou vody. Dorůstá výšky 0,3–0,6 metru a kvete bílými květy v červnu a červenci. Preferuje hlinitou, písčitou nebo křídovou půdu a je vhodná pro zóny USDA 3–9. Tato rostlina není voňavá, ale přitahuje opylovače a není toxická ani stálezelená.
Světlo
Plné slunce
Zalévání
Střední potřeba vody
Půda
Hlinitá, Písčitá, Křídová
Výška
0.3–0.6 m
Šířka
0.1–0.2 m
Zóny
3–9
Barvy květů
Šalotkám se nejlépe daří v dobře propustné půdě na místě s plným sluncem. Zajistěte stálou zálivku, zejména během suchých období. Lze je sklízet, když začne nažloutlé listí poléhat.
Šalotky jsou základem mnoha kuchyní, ceněné pro svou jemnější, sladší chuť ve srovnání s cibulí. Lze je použít syrové do salátů, pečené nebo restované v různých pokrmech.
