Brassica nigra
Brassica nigra, neboli hořčice černá, je vytrvalá rostlina z čeledi brukvovitých (Brassicaceae), zařazená jako jedlá a známá svými žlutými květy. Daří se jí na plném slunci.
Světlo
Plné slunce
Zalévání
Střední potřeba vody
Půda
Hlinitá, Písčitá, Křídová
Výška
0.5–1.5 m
Šířka
0.3–0.5 m
Zóny
4–9
Barvy květů
Semena hořčice černé jsou běžným kořením používaným v různých kuchyních po celém světě. Semena lze použít celá, mletá nebo jako pastu. Mladé listy lze také konzumovat jako zeleninu nebo v salátech.