Kotvičník

Eryngium plantaginifolium je vytrvalá okrasná rostlina, která prospívá na plném slunci a vyžaduje nízkou zálivku. Je vhodná pro zóny USDA 4–9, dorůstá výšky 0,4–0,6 metru. Rostlina kvete od července do září modrými a fialovými květy a preferuje písčitou, hlinitou nebo vápenatou půdu. Není vonná ani toxická, ale přitahuje opylovače a není stálezelená.