Kurkumovník dlouhý

Curcuma longa, česky Kurkumovník dlouhý, je vytrvalá rostlina z čeledi zázvorníkovité (Zingiberaceae), pěstovaná jako zelenina. Ačkoli je její využití jako zeleniny zaznamenáno, specifické podrobnosti týkající se jejích pěstitelských podmínek, jako jsou nároky na slunce a vodu, odolnost a doba květu, nejsou známy.