Mnisˇák

Echinops erioceras, běžně známý jako Mnisˇák, je vytrvalá okrasná rostlina, která se jí daří na plném slunci s nízkou potřebou vody. Dorůstá výšky 0,9–1,5 metru a produkuje nápadné modré a fialové květy od června do srpna. Preferuje hlinité, křídové nebo písčité půdy a je odolná v zónách USDA 4–8. Tato rostlina není voňavá ani stálezelená, ale je prospěšná pro opylovače a není toxická.