Mnisˇák

Echinops sintenisii, česky Mniszek, je vytrvalá okrasná rostlina, která prospívá na plném slunci a vyžaduje nízkou zálivku. Obvykle dorůstá výšky 0,5–1 metr a kvete modrými a fialovými květy od července do září. Tato rostlina preferuje vápenaté, hlinité nebo písčité půdy a je vhodná pro zóny USDA 5–8. Je prospěšná pro opylovače, není však vonná ani toxická a není stálezelená.