Arachis hypogaea
Arachis hypogaea, česky podzemnice olejná, je druh z čeledi bobovitých (Fabaceae). Jedná se o nízko rostoucí bylinu, která produkuje jedlé semena v luscích pod zemí.
Světlo
Plné slunce
Zalévání
Střední potřeba vody
Půda
Hlinitá, Písčitá, Křídová
Výška
0.3–0.5 m
Šířka
0.3–0.36 m
Zóny
7–11
Podzemnice olejná prospívá v písčitých, dobře propustných půdách a vyžaduje plné slunce a dlouhé, teplé vegetační období. Je citlivá na mráz. Rostlina fixuje dusík, čímž prospívá půdě.
Podzemnice jsou významným globálním zdrojem potravy, konzumují se syrové, pražené nebo jako arašídové máslo. Používají se také k extrakci oleje.