Salát

Lactuca sativa var. augustana, běžně známá jako salát, je jednoletá okrasná rostlina z čeledi Asteraceae. Daří se jí na plném slunci se středními nároky na vodu a je vhodná pro širokou škálu zón USDA (1–12). Tato rostlina dorůstá do výšky 0,1–0,4 metru. Preferuje hlinité, jílovité nebo rašelinové půdy. Ačkoli se běžně pěstuje pro konzumaci, může být použita okrasně v zahradních úpravách.