Helianthus tuberosus
Helianthus tuberosus, česky Slunečnice hlíznatá, je vytrvalá zeleninová rostlina z čeledi Asteraceae. Daří se jí na plném slunci a je známá svými jedlými hlízami. Ačkoli období květu je neznámé, produkuje žluté květy.
Světlo
Plné slunce
Zalévání
Střední potřeba vody
Půda
Hlinitá, Jílovitá, Písčitá
Výška
1.5–3 m
Šířka
0.5–1 m
Zóny
3–9
Barvy květů
Hlízy slunečnice hlíznaté jsou jedlé a lze je použít v různých kulinářských úpravách. Mají oříškovou, lehce nasládlou chuť a lze je jíst syrové, pečené nebo vařené.
Sázejte na místo s plným sluncem. Ačkoli nároky na vodu jsou neznámé, stálá vlhkost je obecně prospěšná pro vývoj hlíz. Vzhledem k jeho bujnému růstu zvažte jeho výsadbu tam, kde může být omezen.