Šťovík kolnatý

Rumex orbiculatus je vytrvalá rostlina z čeledi Polygonaceae, známá svými jedlými vlastnostmi. Daří se jí na plném slunci se středními nároky na vodu, dorůstá výšky 0,3–1 metr. Tento druh kvete mezi červnem a srpnem, zobrazuje zelené a červené květy a preferuje hlinité, jílovité nebo písčité půdy. Je dobře přizpůsoben zónám USDA 4–9.