Tuřín

Brassica rapa subsp. rapa je jednoletá rostlina z čeledi Brassicaceae, pěstovaná jako zelenina. Daří se jí na plném slunci se středními nároky na vodu a preferuje hlinité, jílovité nebo písčité půdy. Tato rostlina dorůstá do výšky 0,2–0,5 metru a kvete žlutými květy od května do září. Je mrazuvzdorná v zónách USDA 2–11, podporuje opylovače a není ani toxická, ani stálezelená.