Smallanthus sonchifolius
Smallanthus sonchifolius, známý jako Yacon, je vytrvalá zeleninová rostlina, která prospívá na plném slunci a vyžaduje střední zálivku. Je vhodný pro zóny USDA 7–11 a dorůstá do výšky 1–2 metry. Tato rostlina kvete žlutě od srpna do října. Preferuje hlinitou nebo písčitou půdu a přitahuje opylovače. Pěstuje se pro své jedlé hlízy.
Světlo
Plné slunce
Zalévání
Střední potřeba vody
Půda
Hlinitá, Písčitá
Výška
1–2 m
Šířka
0.5–1 m
Zóny
7–11
Barvy květů
Sázejte do dobře propustné půdy na slunném místě. Zalévejte pravidelně, zejména během suchých období, abyste zajistili dobrý vývoj hlíz. Hlízy sklízejte koncem podzimu po prvním mrazu. Yacon lze pěstovat z hlíz nebo semen. V chladnějších klimatických podmínkách lze hlízy přezimovat uvnitř nebo je chránit silnou vrstvou mulče.