Zingiber officinale
Zázvor pravý je vytrvalá rostlina pěstovaná pro své aromatické oddenky. Je to široce používané koření a dochucovadlo v kuchyni a tradiční medicíně. Rostlina produkuje žluté a fialové květy, ačkoli její hlavní hodnota spočívá v podzemních stoncích.
Světlo
Plné slunce
Zalévání
Vysoká potřeba vody
Půda
Hlinitá, Rašelinná
Výška
0.8–1.5 m
Šířka
0.25–0.3 m
Zóny
5–8
Barvy květů
Zázvor je základem kuchyní po celém světě, používá se čerstvý, sušený, mletý nebo nakládaný. Dodává pokrmům a nápojům pronikavou, pikantní chuť. Je také známý svými léčivými vlastnostmi, často se používá k podpoře trávení a zmírnění nevolnosti.