Zázvor

Zingiber macradenium je vytrvalá jedlá rostlina z čeledi zázvorníkovitých (Zingiberaceae), dorůstající výšky 0,5–1,5 metru. Daří se jí na plném slunci s vysokou potřebou vody, preferuje hlinitou, rašelinnou půdu. Tato rostlina kvete od července do září bílými a žlutými květy a je vhodná pro zóny USDA 8–11. Je voňavá, přitahuje opylovače a není stálezelená.