Leontodon scorzonera
Leontodon scorzonera, česky Zvonánek škrablavý, je vytrvalá rostlina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae), zařazená jako jedlá. Daří se jí na plném slunci se středními nároky na vodu, preferuje hlinité, písčité nebo jílovité půdy. Dorůstá do výšky 0,3–0,6 metru a kvete žlutými květy od května do srpna. Je vhodná pro zóny USDA 5–8.
Světlo
Plné slunce
Zalévání
Střední potřeba vody
Půda
Hlinitá, Písčitá, Křídová
Výška
0.15–0.3 m
Šířka
0.2–0.3 m
Zóny
5–8
Barvy květů
Kořeny a listy Leontodon scorzonera jsou jedlé. Kořeny lze připravovat podobně jako pastiňák nebo mrkev, zatímco listy lze použít do salátů nebo vařené jako zeleninu. Mají mírně nahořklou chuť.
Vyžaduje plné slunce a stálou vlhkost. Pro nejlepší výsledky obohaťte půdu kompostem. Zajistěte dobré odvodnění, abyste zabránili hnilobě kořenů. Kořeny sklízejte na podzim nebo brzy na jaře.