Skorá mrkva a po nej endívia
Zväzková mrkva uvoľní záhon v júli a odovzdá ho endívii, klasickému jesennému šalátu.
Časová os sezóny
- Vysejte skorú mrkvu
- Vysejte endíviu do sadbovačov
- Zberajte zväzkovú mrkvu
- Uvoľnite riadky po mrkve
- Vysaďte endíviu
- Zberajte endíviu
- Vyčistite záhon
Rozloženie záhona
Plodiny na záhone
Krok za krokom
- Vysejte skorú mrkvumar
Skorú zväzkovú odrodu vysejte riedko do riadkov po celom záhone.
- Vysejte endíviu do sadbovačovjún
Endíviu vysejte v júni do sadbovačov; júnový výsev vytvorí na jeseň hlávky.
- Zberajte zväzkovú mrkvujún–júl
Zberajte celé zväzky, kým sú korene mladé a sladké.
- Uvoľnite riadky po mrkvejúl
Vytiahnite posledné korene a záhon urovnajte hrabľami pre endíviu.
- Vysaďte endíviujúl–aug
Endíviu saďte plytko do uvoľnených riadkov; zasypané srdiečka zahnívajú.
- Zberajte endíviusep–nov
Hlávky režte od septembra; slabé mrazy chuť len zlepšia.
- Vyčistite záhonnov
Pred silnými mrazmi odstráňte posledné rastliny a upracte záhon na zimu.
Kalendár zberu
| Plodina | jan | feb | mar | apr | máj | jún | júl | aug | sep | okt | nov | dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mrkva obyčajná | Mrkva obyčajná: jún | Mrkva obyčajná: júl | ||||||||||
| Endivia | Endivia: sep | Endivia: okt | Endivia: nov |
Záhon počas sezóny
- Mrkva obyčajná · Výsev
- Mrkva obyčajná · Rast
- Mrkva obyčajná · Zber
- Endivia · Výsev
- Endivia · Zber
Prečo táto kombinácia funguje
Skorá mrkva vysiata v marci sa zberá vo zväzkoch do polovice leta, takže záhon nezaberá prestarnutý porast. Endívii vysadenej do uvoľnených riadkov vyhovujú skracujúce sa dni. V miernej jeseni vytvorí hlávky a vydrží hlboko do novembra, čím predĺži šalátovú sezónu ešte dlho po tom, čo hlávkový šalát skončil.
Tipy
Semená mrkvy zmiešajte s pieskom, aby bol výsev rovnomerný. Riadky mrkvy prikryte netkanou textíliou proti prvému náletu vrtávky mrkvovej. Týždeň pred zberom hlávky endívie voľne zviažte, aby sa srdiečka vybielili. Endíviu polievajte rovnomerne, v suchu zhorkne.