Raná mrkev a po ní endivie
Svazková mrkev uvolní záhon v červenci a předá ho endivii, klasickému podzimnímu salátu.
Časová osa sezóny
- Vysejte ranou mrkev
- Vysejte endivii do sadbovačů
- Sklízejte svazkovou mrkev
- Uvolněte řádky po mrkvi
- Vysaďte endivii
- Sklízejte endivii
- Ukliďte záhon
Rozvržení záhonu
Plodiny na záhonu
Krok za krokem
- Vysejte ranou mrkevbře
Ranou svazkovou odrůdu vysejte řídce do řádků po celém záhonu.
- Vysejte endivii do sadbovačůčvn
Endivii vysejte v červnu do sadbovačů; červnový výsev vytvoří růžice na podzim.
- Sklízejte svazkovou mrkevčvn–čvc
Sklízejte celé svazky, dokud jsou kořeny mladé a sladké.
- Uvolněte řádky po mrkvičvc
Vytáhněte poslední kořeny a záhon urovnejte pro endivii.
- Vysaďte endiviičvc–srp
Endivii sázejte mělce do uvolněných řádků; zahrnuté srdíčko zahnívá.
- Sklízejte endiviizář–lis
Hlávky řežte od září; slabé mrazíky chuť jen vylepší.
- Ukliďte záhonlis
Před silnými mrazy odstraňte poslední rostliny a záhon ukliďte na zimu.
Sklizňový kalendář
| Plodina | led | úno | bře | dub | kvě | čvn | čvc | srp | zář | říj | lis | pro |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mrkev obecná | Mrkev obecná: čvn | Mrkev obecná: čvc | ||||||||||
| Endivie | Endivie: zář | Endivie: říj | Endivie: lis |
Záhon během sezóny
- Mrkev obecná · Výsev
- Mrkev obecná · Růst
- Mrkev obecná · Sklizeň
- Endivie · Výsev
- Endivie · Sklizeň
Proč tato kombinace funguje
Raná mrkev vysetá v březnu se sklízí ve svazcích do půlky léta, takže záhon nikdy nenese unavenou plodinu. Endivie vysazená do uvolněných řádků miluje krátící se dny, v mírném podzimu vytvoří hlávky a vydrží hluboko do listopadu — prodlouží salátovou sezónu dlouho poté, co salát odešel.
Tipy
Osivo mrkve smíchejte s pískem, výsev bude rovnoměrný. Řádky mrkve přikryjte netkanou textilií proti prvnímu náletu pochmurnatky. Týden před sklizní endivii volně svažte, srdíčka se vybělí. Endivii zalévejte rovnoměrně; suchem zhořkne.