Lactuca sativa
Lactuca sativa, známa ako Šalát siaty, je široko pestovaná jednoročná rastlina patriaca do čeľade Asteraceae. Pestuje sa predovšetkým ako zelenina pre svoje jedlé listy, ktoré sú základom šalátov a rôznych kulinárskych jedál. Hoci môže produkovať žlté kvety, zvyčajne sa zberá pred kvitnutím.
Svetlo
Plné slnko
Zalievanie
Stredne vody
Pôda
Hlinitá, Piesočnatá, Ílovitá
Výška
0.2–0.4 m
Šírka
0.2–0.3 m
Zóny
1–11
Farby kvetov
Šalát je plodinou chladného obdobia, ktorá preferuje polotieň, ale v chladnejších klimatických podmienkach znesie plné slnko. Pre dobrý vývoj listov je dôležitá stála vlhkosť.
