Guide alle consociazioni
Combinazioni di colture collaudate per una sola aiuola – con cronologia della stagione, schema dell'aiuola e calendario dei raccolti.
Carote precoci seguite dall'indivia
Le carote a mazzetti liberano l'aiuola a luglio e la cedono all'indivia, la classica insalata autunnale.
Pomodori con sottobosco di lattuga
La lattuga continua a produrre nell'ombra leggera sotto i pomodori: il sottobosco che d'estate non va in fiore.
Pastinache con ravanelli segnafila
Le pastinache, lente a germinare, condividono le file con i ravanelli che le segnano e spariscono in poche settimane.
Ravanelli, aneto e cipolla invernale
Ravanelli veloci, un'estate di aneto e infine cipolle invernali da raccogliere già all'inizio dell'estate successiva.
Cipollotti seguiti dalla zucchina
Il cipollotto da bulbilli sfrutta la primavera fresca, poi una sola zucchina occupa l'intera aiuola calda.
Spinaci, fagioli nani e valerianella
Tre raccolti da un'unica aiuola: spinaci primaverili, fagioli estivi e valerianella che supera l'inverno.
Fave seguite dai porri
Le fave precoci nutrono il terreno e da luglio fino all'inverno lo sfrutta il porro trapiantato.
Aglio seguito dalla lattuga autunnale
L'aglio piantato in autunno si raccoglie a luglio, giusto in tempo per seminare una croccante lattuga autunnale.
Piselli seguiti dai cetrioli
I piselli fissano l'azoto e a metà estate cedono l'aiuola calda agli esigenti cetrioli.
Patate precoci con cavolo riccio autunnale
Le patate precoci liberano l'aiuola entro luglio e, nel terreno smosso, il cavolo riccio resiste fino a inverno inoltrato.
Fagioli nani con santoreggia e barbabietola
La santoreggia è l’erba tradizionale dei fagioli, a cui si attribuisce l’allontanamento dell’afide nero, e la barbabietola va d’accordo con entrambi.
Aiuola di porri e carote
File alternate di porri e carote: il profumo di ogni coltura nasconde l’altra al suo principale parassita.
Zucchina con nasturzio e ravanelli
Il nasturzio funziona da pianta esca per gli afidi intorno alla zucchina, e i ravanelli spariscono prima che la zucchina abbia bisogno di spazio.
Cavolo, sedano e barbabietola
Il profumo del sedano aiuta a proteggere il cavolo dalla cavolaia, e la barbabietola riempie i bordi dell’aiuola.
Fragole con aglio
L’aglio piantato in autunno tra le file di fragole aiuta a tenere a bada funghi e parassiti fino al raccolto dell’estate successiva.
Cetriolo e aneto con lattuga precoce
L’aneto seminato tra i cetrioli attira gli insetti utili, mentre la lattuga precoce sfrutta le fresche settimane primaverili.
Tre sorelle: mais, fagioli e zucca
Il trio tradizionale: il mais sostiene i fagioli, i fagioli nutrono il terreno e la zucca ombreggia le erbacce.
Aiuola di carote e cipolle
La coppia classica: il profumo della cipolla allontana la mosca della carota e quello della carota la mosca della cipolla.
Peperone e basilico con lattuga come precoltura
Peperoni e basilico occupano l'aiuola calda dopo una lattuga precoce che ha sfruttato la primavera.
Pomodoro e basilico con ortaggi primaverili
Un'aiuola, doppio raccolto: prima gli ortaggi primaverili veloci, poi pomodori e basilico per tutta l'estate.