Mischkultur-Anleitungen
Bewährte Pflanzenkombinationen für ein Beet – mit Saisonzeitplan, Beetplan und Erntekalender.
Frühe Möhren, danach Endivien
Bundmöhren räumen das Beet im Juli und übergeben es der Endivie, dem klassischen Herbstsalat.
Tomaten mit Salat-Unterpflanzung
Salat trägt im lichten Schatten unter den Tomaten weiter — die Unterpflanzung, die im Sommer nicht schießt.
Pastinaken mit Radieschen als Markiersaat
Langsam keimende Pastinaken teilen sich die Reihen mit Radieschen, die die Reihen markieren und nach wenigen Wochen verschwunden sind.
Radieschen, Dill & Winterzwiebeln
Schnelle Radieschen, ein Sommer voller Dill und zuletzt Winterzwiebeln, die gleich zu Beginn des nächsten Sommers geerntet werden.
Frühlingszwiebeln, danach Zucchini
Steckzwiebeln nutzen das kühle Frühjahr, danach übernimmt eine Zucchini das ganze warme Beet.
Spinat, Buschbohnen & Feldsalat
Drei Ernten aus einem Beet: Frühlingsspinat, Sommerbohnen und Feldsalat, der durch den Winter steht.
Dicke Bohnen, danach Lauch
Frühe dicke Bohnen nähren den Boden, ab Juli nutzt ihn der gepflanzte Lauch bis in den Winter.
Knoblauch mit Herbstsalat danach
Im Herbst gesteckter Knoblauch wird im Juli geerntet — genau rechtzeitig für die Aussaat von knackigem Herbstsalat.
Erbsen, danach Gurken
Erbsen binden Stickstoff und übergeben das warme Beet mitten im Sommer an die hungrigen Gurken.
Frühkartoffeln mit Herbst-Grünkohl
Frühkartoffeln räumen das Beet bis Juli, und im gelockerten Boden steht der Grünkohl bis tief in den Winter.
Buschbohnen mit Bohnenkraut & Roter Bete
Bohnenkraut ist das traditionelle Bohnengewürz, dem nachgesagt wird, die Schwarze Bohnenlaus fernzuhalten, und Rote Bete verträgt sich mit beiden.
Lauch & Möhren im Beet
Lauch- und Möhrenreihen im Wechsel: Der Duft jeder Kultur verbirgt die andere vor ihrem Hauptschädling.
Zucchini mit Kapuzinerkresse & Radieschen
Kapuzinerkresse dient als Fangpflanze für Blattläuse rund um die hungrige Zucchini, und die Radieschen sind weg, bevor die Zucchini den Platz braucht.
Kohl, Sellerie & Rote Bete
Der Duft des Selleries hilft, den Kohl vor dem Kohlweißling zu schützen, und Rote Bete füllt die Beetränder.
Erdbeeren mit Knoblauch
Im Herbst zwischen die Erdbeerreihen gepflanzter Knoblauch hält Pilzdruck und Schädlinge in Schach, bis beide im nächsten Sommer geerntet werden.
Gurke & Dill mit frühem Salat
Zwischen die Gurken gesäter Dill lockt Nützlinge an, während früher Salat die kühlen Frühlingswochen nutzt.
Drei Schwestern: Mais, Bohnen & Kürbis
Das traditionelle Trio: Mais trägt die Bohnen, Bohnen nähren den Boden, Kürbis beschattet das Unkraut.
Möhren & Zwiebeln im Beet
Das klassische Duo: Zwiebelduft vertreibt die Möhrenfliege, Möhrenduft die Zwiebelfliege.
Paprika & Basilikum mit Salat als Vorkultur
Paprika und Basilikum übernehmen das warme Beet, nachdem früher Salat das Frühjahr genutzt hat.
Tomate & Basilikum mit Frühlingsgemüse
Ein Beet, doppelte Ernte: erst schnelles Frühlingsgemüse, dann Tomaten und Basilikum den ganzen Sommer.